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Nossos produtos

Verdadeiras obras de arte

Nossos doces são produzidos com controle total de origem de cada ingrediente. Tudo vem da nossa fazenda, com controle em todos os processos inclusive de alimentos de nossas vacas.

Tradicional

Coco

Maracujá

Café

A Rocca

 

Como tudo começou.

Criar gado de leite sempre foi o que trouxe satisfação e orgulho para o Seu José Barbosa. O que dava alegria de ver os filhos crescerem, estudarem e viver bem.

Tudo era bem rústico, com produção que hoje seria um exemplo de criação orgânica. Afinal, tudo tinha um porquê. - Pai, que leite delicioso é esse?! - Capim-gordura, deixa o leite sedoso.

Grama-paulistinha, braquiária, silagem no inverno, cana na seca, água pura, os rótulos estavam todos ali, espalhados em cada canto, em cada estação, em cada vaca, em cada calo na mão, um dia após o outro, na sabedoria de quem nasceu fazendo aquilo.

Toda manhã era separado o leite pra casa. Leite esse que a sua mulher, Dona Lázara, cuidava com todo carinho de “mãe mineira” e cozinheira de mão cheia. O doce no tacho dava aroma à casa e a raspa era disputada aos tapas pelos seis filhos até a intervenção protetora da mãe: - Tem pra todo mundo, espera esfriar!

Desse lugar saiu a Rocca, criada por 3 jovens inspirados na sabedoria e na tranquilidade do campo, na atenção à cada detalhe, na superação de cada dificuldade, no amor e no prazer dessa sensação boa de ver alguém experimentar uma colherada e dizer: - Nossa! que doce de leite delicioso é esse?!

 

Um pouco mais da nossa História.

A Rocca é uma empresa jovem que nasceu da união de três pessoas bem diferentes e com uma paixão em comum.
Os sócios Rosi, Raphael e Romero tinham como ideia lançar um produto de qualidade superior, com design moderno e alto grau de pureza em sua fazenda no sul de Minas Gerais.
O conceito da marca Rocca está totalmente ligado à produção artesanal, ao dia a dia da fazenda, ao trabalho no campo.
Mas também ao design diferenciado, às artes gráficas e à sofisticação.
É o encontro do rústico com o moderno.
E desse encontro surgem produtos feitos com muito carinho e sem a rapidez e misturas químicas necessárias no meio industrial.
Nossa linha de doce de leite é feita por mãos muito cuidadosas e com leite 100% produzido em casa, ou seja, na fazenda da família.
A Rocca é feita de detalhes. Muitos!
Da alimentação das vacas ao cuidado na coleta do leite.
Dos funcionários que vivem no campo e amam o que fazem.
Da maneira como cada animal é carinhosamente chamado pelo nome.
E o resultado não poderia ser outro: o melhor doce de leite que você já experimentou.

Direto da fazenda!

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